荠菜豆腐羹-凯发k8app

 1.荠菜择除老叶及根，洗净后切碎备用

2.豆腐切小块

3.肉末加盐，淀粉搅拌均匀

4.春笋切丁焯水备用，蘑菇切片

5.热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄盛起备用

6.另起锅热油放姜末爆香倒肉末翻炒均匀，加开水煮4分钟左右

7.依次放入豆腐，蘑菇，春笋，荠菜大火煮沸

8.装盘前撒一点盐，味精加入水淀粉就可以啦