酱烧茄子-凯发k8app

酱烧茄子
时间 2017年05月08日 浏览次数

1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末

2.油热(油要多)下1/3蒜末爆香

3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明(没肉此步骤可省略)

4.下茄子翻炒均匀,黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀,添水盖盖焖一小会儿

5.汤汁快收干时加一点点香醋,撒入剩下2/3蒜末,翻匀,出锅

 

 

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