【健康科普】绿色蔬菜的营养排行榜-凯发k8app

【健康科普】绿色蔬菜的营养排行榜
时间 2014年08月21日 浏览次数

日常生活中,我们都离不开绿色蔬菜,但是在你每天所吃到的那些绿色蔬菜中,谁的营养价值最高吗?下面就为大家一一揭晓绿色蔬菜的营养价值排行榜,可以帮助你进行有目地的进补养生。
维生素c第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。

对中国人来说,深绿色蔬菜是人们获得维生素c的最主要来源。维生素c能提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等,并能让皮肤白皙。

 

叶黄素第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。

深绿色蔬菜都含有叶黄素,这种营养素能保护视力,并能阻止老年黄斑变性,同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量,是同样重量菠菜中的7倍。

 

叶酸第一名:萝卜缨和芥菜。第二名:菠菜。

叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素,对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。

 

维生素k第一名:甘蓝菜。第二名:蒲公英。

深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素k。这是一种很重要的凝血剂,同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素k很多,但仍只有它们的1/3左右。

 

维生素a第一名:甘蓝菜。第二名:萝卜缨。

维生素a对保护视力作用重大。同时,它还对骨骼生长、生殖健康和皮肤健康很有用,并且能帮助免疫系统抗感染。

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