浓汤扇贝意面-凯发k8app

浓汤扇贝意面
时间 2014年03月11日 浏览次数

 

主料:扇贝100克  蝴蝶面100克
调料:食盐5克  葱5克  蒜6瓣  高汤250毫升  植物油5克  橄榄油3克


浓汤扇贝意面的做法
1.扇贝刷干净外壳,小心撬开扇贝壳,露出里面的扇贝肉
2.去掉后面黑色的砂囊和扇贝边,在瑶柱上面打井字花刀
3.蝴蝶面煮熟,放少许橄榄油拌匀
4.蒜切末,锅内放植物油,中小火煸香蒜末,煸至蒜末金黄,香味溢出
5.放少许水,放入浓缩高汤,放入盐,煮至汤汁浓稠,把煮好的浓汤倒入蝴蝶面里面拌匀
6.煮好的蝴蝶面放入扇贝壳中,锅内放黄油,融化
7.放入扇贝肉大火煎制,一面煎1分半钟即可,煎好的扇贝放到扇贝壳蝴蝶面上面,放少许葱丝之类点缀即可

农肯二维码

<%--

公共账号

微博账号

--%>