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时间 2014年01月03日 浏览次数

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露天菜与大棚菜的区别:

“大棚菜”,由于大棚里阳光照射低于田地,蔬菜的光合作用低,叶绿素低,纤维素较少,且大棚温度高于露天,蔬菜生长快,吃起来较嫩口,但营养要比“露天菜”差一些。

“露天菜”,光照充足,叶绿素含量较高,但露天温度较低,生长缓慢,纤维素多些,根须长、菜筋多,所含的矿物元素比较多,因此吃起来似乎要“老”一点,但营养更丰富些。这些菜选择合适的烹饪方式,仍然可以烧出美味佳肴。

 

上海农肯农业科技有限公司

                                                                                          2014.1.2

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